Рецепт салата в тарталетках

Для салата в тарталетках отложим триста граммов куриной печенки, столько же шампиньонов, замороженных/свежих, по сто пятьдесят граммов моркови и лучка, два яйца, зелень, приправы, майонез, масло и готовые формочки-тарталетки. Отличное порционное блюдо. Прекрасно смотрится на любых столах и подходит для фуршетных его вариантов. Готовые формочки можно приобрести, посетив хлебобулочный отдел, либо изготовить самостоятельно, ежели есть таковое желание. Причем, хороши формочки тем, что поместить в них можно практически любые продукты, получая одинаково отличный результат, в данном случае это будет салат.

Печень предварительно полностью отвариваем, лук и грибы, очистив, нарезаем, отваренные яйца, натираем мелко, применив терку, подобным образов измельчая и очищенную, применяемую в сыром виде, морковь. Нарезав зелень, обжарим лук с грибами, также измельчим и печень (теркой, блендером, либо мясорубкой). Теперь перемешаем все ингредиенты, заложив в массу также и зелень, наряду с солью и произвольными приправами. Теперь выложим порционно по формам тарталеткам наш полученный необычный салат, получая отличное декоративное блюдо – салат в тарталетках.